海底撈筷子有細菌！杭州海底撈富春新天地店筷子事件始末

　　海底撈回應筷子檢出大腸菌群：為儲存過程中導致

　　針對杭州撈派餐飲有限公司第十五分公司（海底撈火鍋杭州富春新天地店）使用的1批次筷子檢出大腸菌群不合格一事，海底撈方面回應稱，經過對該門店從筷子清洗、儲存、轉送至前廳、前廳儲存過程進行全流程排查分析，基本判定為筷子儲存過程中導致

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　　7月30日消息，“海底撈一門店筷子檢出大腸菌群”登上微博熱搜。

　　據媒體報道，杭州市市場監督管理局近期發布的通告顯示，海底撈火鍋杭州富春新天地店使用的一批次筷子檢出大腸菌群不合格。

　　大腸菌群是評價食品衛生質量的重要指標之一，現已被我國和國外許多國家廣泛用作食品衛生質量檢驗的指示菌。