三只松鼠砍一半SKU意味著什么?公司現狀2020分析
三只松鼠于10月19日表示,年底SKU將-300,全類型因此被迫降堅果+零食品牌。
據了解,三只松鼠創立8年來一直以“堅果+果干”為主打品牌,此次首次SKU減半并計劃轉型,主要因目前三只松鼠認為總體投入產出比不高,進的比出的多。
三只松鼠表示,以往每年只是淘汰部分產品,今年SKU減半意味著以往的全品類零食定位將被打破,歸類回堅果專品職位。
業內人士分析,三只松鼠做大之后雖然打造了全品類,但管理較為復雜,合作商增加的同時也不意味著帶來的都是好處。稍有不慎,就會引來大規模波動。
三只松鼠表示,自身其實更擅長在原來的領域上創新升級,若一味只想擴展領域,整體品質將無法得到突破,今年SKU的減半就是要實現在自己能力范圍內做到最好的開始。未來也將以此為中心拓展更多食品品牌。
專業人士認為,目前互聯網帶給三只松鼠的紅利正在逐步消退,作為線上的零食網紅,三只松鼠應該擔憂線下門店量少的問題。線上紅只是一段時間,線下繁衍才是真正的長久之計。
據統計,三只松鼠截止2019年底,線下門店僅278家,這與其一萬多家門店的目標還相差甚遠。
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