麥當勞回應包裝檢出致癌物質：中國門店包裝材料符合標準(2)

　　PFAS是與癌癥，肝損傷，甲狀腺疾病和發育問題相關的一類化學物質，PFAS是全氟烷基和多氟烷基物質的縮寫，是耐高溫且不易降解的化學物質，可能致癌、導致體重增加、影響兒童發育和免疫系統。大多數人通過食用受污染的食物或飲料而接觸到該物質。

　　據悉，若每天攝入非外賣食物每1000千卡，PFAS濃度就會下降5%，若每天攝入100千卡微波爆米花，PFAS濃度就會上升5%。

　　據美國環境保護署（EPA）稱，PFAS是許多產品中發現的合成化學品，包括食品包裝、家用清潔劑和不粘炊具。某些類型的PFA不會在環境或人體中分解，如全氟辛酸（perfluorooctanoic acid， PFOA）和全氟辛烷磺酸鹽（perfluorooctane sulfonate， PFOS）。