關于糧食浪費觸目驚心的數(shù)字:每年浪費3500萬噸接近中國總產量6%
據(jù)統(tǒng)計,中國每年浪費的糧食約3500萬噸,這個數(shù)字接近中國糧食總產量的6%。城市餐飲業(yè)僅餐桌上食物浪費量就達1700萬至1800萬噸,相當于3000萬至5000萬人一年的食物量。
來源央視評論:
當前,制止餐飲浪費成為熱點話題。幾十年以前,餐飲基本不存在浪費行為。那個時候,小孩子把米飯粒掉在桌上,大人會教育小孩撿起來吃掉。節(jié)約糧食,是人們共同的認知。幾十年時間一晃而過,現(xiàn)在別說是掉在桌上的飯粒少有人吃,就是裝在碗里、盤子里的糧食,也常常出現(xiàn)浪費的現(xiàn)象。
現(xiàn)在很多人已經感受不到節(jié)約糧食的必要性了,這其中一個重要的原因,就在于我們現(xiàn)在的糧食供應比較充足。就糧食生產而言,截至2019年,我國實現(xiàn)了創(chuàng)紀錄的“十六連豐”,糧食產量連續(xù)5年站穩(wěn)1.3萬億斤臺階。在糧食連年豐產豐收的大背景下,一些不良現(xiàn)象開始抬頭,推崇什么“吃飯要講排場”“好客就得鋪張”;最近一些美食主播大熱,其中一類走極端、暴飲暴食的“吃播文化”更是助長了浪費糧食的不良風氣。
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