元旦春節豬肉價格或上漲！2021年豬肉消費將持續增長

　　@中國新聞網 11月19日消息，近日，農業農村部發布消息稱，隨著冬季特別是元旦春節消費旺季的到來，豬肉消費將持續增長，但是生產恢復將會帶動豬肉供應明顯增加，預計豬肉市場供應形勢會進一步改善。供應方面，隨著新增產能逐步釋放，上市肥豬將進一步擴量，據測算，明年元旦春節期間（2020年12月-2021年2月）豬肉供應量比上年同期增加三成左右。需求方面，元旦春節期間消費增加可能會帶動豬肉價格出現一波上漲（正常年份漲幅一般在6%-10%），但總體將低于上年同期水平。

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　　此前11月5日，農業農村部數據顯示，全國農產品批發市場豬肉平均價格為每公斤39.18元。豬肉價格已經穩步降到十幾元一斤了。

　　日前，據農業農村部消息，隨著前期生豬新增產能陸續釋放，中國豬肉市場供給明顯改善，價格震蕩下行，9月以來，豬肉價格已連續兩個多月下降。

　　后期豬肉價格走勢如何？農業農村部表示，隨著冬季特別是元旦春節消費旺季的到來，豬肉消費將持續增長，但是生產恢復將會帶動豬肉供應明顯增加，預計豬肉市場供應形勢會進一步改善。據測算，明年元旦春節期間豬肉供應量比上年同期增加三成左右。

　　豬肉價格進入下行周期

　　根據農業農村部監測數據顯示，2020年3月份以來，我國豬肉價格有所回落，自2020年7月起，豬肉價格又有所回升，2020年9月豬肉平均市場價格又開始回落，主要是受到生豬產能持續恢復，豬肉供給持續改善影響。

　　隨著生豬存欄量和能繁母豬存欄量連續增長，我國生豬產能已經觸底反彈，豬價已經進入下行周期。豬肉價格的下降趨勢將持續至2020年底，2021年初或將出現一定反彈，特別是元旦春節期間，肉類消費逐步進入了旺季，市場需求將進一步增加。