美心創(chuàng)辦人伍沾德簡(jiǎn)介：個(gè)人資料及簡(jiǎn)歷回顧(2)

　　相關(guān)報(bào)道：

　　據(jù)公開(kāi)資料顯示，伍沾德出生在廣東臺(tái)山，1947年畢業(yè)于嶺南大學(xué)。2020年2月26日，伍沾德家族以80億元人民幣財(cái)富名列《2020世茂深港國(guó)際中心·胡潤(rùn)全球富豪榜》第2276位。

　　據(jù)報(bào)道，伍沾德跟已故哥哥伍舜德年輕時(shí)會(huì)不時(shí)光顧當(dāng)年著名的“新巴黎”法國(guó)菜餐廳，餐廳老板每次都安排他們到墻角靠近洗手間的位置，他們表示不滿(mǎn)，不過(guò)老板認(rèn)為華人消費(fèi)力不如外國(guó)人，拒絕更改座位。兩人于是決意創(chuàng)辦一家中國(guó)人經(jīng)營(yíng)的高級(jí)西餐廳。

　　1956年，兩人創(chuàng)辦美心，首家“美心餐廳”于中環(huán)連卡佛大廈開(kāi)業(yè)，而餐廳以“美心”命名，以取其“ Beautiful Heart”之意。美心發(fā)展順利，曾代表香港參加大阪世界博覽會(huì)香港館餐廳。怡和集團(tuán)的置地公司1972年加入成為股東，同年集團(tuán)首家快餐店開(kāi)業(yè)。集團(tuán)之后進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模，美心西餅進(jìn)駐地鐵沿線(xiàn)各站。